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 ・畑の準備 植える場所が決まったら、 2週間、できれば1ヶ月くらい前までに、 腐葉土、堆肥、石灰を少しまいて、 畑をよく耕しておくと育ちが良いです。 ・植え付けと時期 ミョウガは、芽のついた地下茎を植え付けます。 ミョウガの栽培方法：畑の準備から収穫まで agris 農業技術の集会所 独特の香りと辛みが特徴のミョウガは、暑い夏にぴったりの食材です。 今回は、初めてミョウガを栽培する方向けにミョウガの育て方をご紹介します。ミョウガの原産地は東アジアで、 高温多湿の日陰を好む野菜。 地下茎を植えて先端から出る花ミョウガを穫ります。 多年生なので一度植えると 4～5年は同じ場所で毎シーズン楽しめます。 強い日光が苦手で乾燥にも弱いため、半日陰か日陰で育てるのが向いています。 空の食卓 くうのしょくたく 今日のミョウガ 柿の木の下にあるミョウガ畑 落下した柿の実が朽ち 栄養分となってフカフカの土になり 美味しいミョウガに育っていきます 株間引きをして二年目 雨も多かったせいか今年のミョウガは上出来 ミョウガ ミョウガ 畑